海鹽麪包（10個）

解鎖了很多款麪包，這幾天突然又被這款刷屏了，看多了就饞了，那就自己做一份吧。第一次做這個造型的，雖然不太好看，但總體還算滿意，最重要是真的超級好吃。

用料  

海鹽麪包（10個）的做法  

1. 1.主鍋裏依次加人牛奶，糖粉，雞蛋，酵母，高筋麪粉，低筋麪粉，設置20秒，速度1-3混合。
   
   2.加入鹽，設置3分鐘/揉麪，再加入無鹽黃油

2. 加入黃油後再繼續3分鐘/揉麪，可以撐出這樣的手套膜就是很完美了。

3. 揉好的麪糰放在盆裏，蓋上保鮮膜發酵，發至1.5-2倍大即可。可以放在陽光下，加速發酵。

4. 發酵好的麪糰，可以先用手背輕輕按壓排氣，再取出來。

5. 平均分成10份，再揉成錐子形狀，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。

6. 揉成錐子形的手法，先用兩隻手揉圓，在輕輕搓成錐子形。

7. 醒發麪團時，預熱烤箱180度。醒發好的錐子形麪糰，取一個，擀薄，也擀成錐子形，在最寬處放入5g有鹽黃油，包好，從一頭捲起來。

8. 包和卷的手法

9. 擺在烤盤裏，也可以鋪一層烘焙油紙，包的黃油會化了流出來，也可以在麪包下面撒一層芝麻，會更香。整型完蓋上保鮮膜或者放在烤箱裏啟動發酵功能，發至1.5倍大即可。

10. 二發好的麪包表面可以用毛刷子刷上一層牛奶或者蛋黃液，再撒一點海鹽點綴。

11. 放入預熱好的烤箱裏，設置180度，烤15分鐘。

12. 抹蛋黃液更油亮好看。

13. 取出，稍微放涼可享用

14. 外酥內軟，好吃的停不下來。