桂花蜂蜜小麪包10個

消耗蜜蜂

用料  

桂花蜂蜜小麪包10個的做法  

1. 除黃油之外將所有東西就放進麪包機裏面，揉麪40分鐘，揉麪30分鐘之後再放入黃油揉10分鐘
   桂花蜂蜜是我自己做的就是小火炒一下放涼倒入蜂蜜中

2. 發酵2倍大，我在太陽☀底下發酵用了差不多50分鐘左右吧

3. 排氣擀開

4. 捲起來，鬆弛10分鐘

5. 鬆弛10分鐘之後再擀開

6. 捲起來

7. 切成10份，整形揉圓○

8. 模具我鋪油紙了，因為我懶得洗
   用一點點黃油刷底，撒上白芝麻

9. 將小可愛們丟進去，發酵15－20分鐘

10. 準備雞蛋液，我多手又放了點白芝麻，哈哈哈😌

11. 桂花蜂蜜倒一點點出來

12. 1:1的水化開，等下烤好之後直接拿出來刷表面

13. 我這次用低温烘烤法.160度°30分鐘，不用預熱烤箱，直接讓麪包在裏面遇熱慢慢膨脹

14. 一出爐就刷一層蜜蜂水

15. 好吃😜😜😜

16. 這次做到的量有點多10個小餐包😳
    拿一點送人吧。。。