快手低卡日式番茄面

四月要開始減肥咯～

用料  

快手低卡日式番茄面的做法  

1. 洋葱切碎，西紅柿切丁
   先進行水煎蛋～
   熱鍋，倒一點油，鍋內撒些鹽，將雞蛋打入鍋內（離鍋底要近）
   在雞蛋蛋清邊緣變色後，在邊緣處滴水，不要滴太多
   關火，蓋鍋蓋，利用鍋的餘熱將蛋徹底燜熟（大約3、5分鐘）
   出鍋

2. 繼續熱鍋，倒入橄欖油，將切碎的洋葱扔進鍋中爆香.

3. 將切碎的西紅柿扔進鍋內翻炒，待炒出汁後，倒入生抽，適量糖，倒200g水，小火繼續熬…
   西紅柿全部熬化…
   
   

4. 繼續加水，開始煮麪…煮至麪條無白芯，且番茄成粘稠狀，關火。

5. 適量鹽，適量芥末油，翻拌…盛出

6. 若沒有“味島香鬆”加入適量海苔碎，芝麻，即可

小貼士

水的用量可根據個人口感自行調節