小漢堡完全是根據自己口味想加什麼食材就加什麼食材,沒有固定配料,所以每個人都能做屬於自己的獨家配方喲
用料
雜糧餐包 | 5個 |
西紅柿 | 4個 |
雞蛋 | 2個 |
蝦仁 | 8只 |
龍利魚 | 200g |
杏鮑菇 | 200g |
食鹽 | 2g(放在蝦仁雞蛋液裏) |
黑胡椒 | 2g(放在蝦仁雞蛋液裏) |
杏鮑菇調味汁: | |
醬油 | 1勺 |
陳醋 | 半勺 |
胡椒粉 | 2克 |
水 | 20ml |
大頭祕製小漢堡,零技巧減脂漢堡的做法
西紅柿洗淨切片
杏鮑菇洗淨切片,煎至兩面微黃加入調味汁大火收汁,盛出備用
兩顆雞蛋,加入切碎的蝦仁,打散,加入鹽、黑胡椒,炒熟盛出備用
龍利魚煎熟,這裏忘記拍照了。配料全部準備好就是這些,滿滿一大盤呀
接下來就是最簡單粗暴的環節啦
拿出餐包,切開後要留一點連接邊,這樣能很好的包裹食材,用勺子將餐包上下都壓扁,最好是壓凹下去,食材才好放
西紅柿、蝦仁雞蛋、杏鮑菇,另外一邊再放上西紅柿、龍利魚。用三明治紙包裹起來
醬醬醬!切開後的小漢堡非常誘人,雖然沒有加沙拉醬,但口感也是一樣棒!