用料
高筋麪粉 | 400克 |
鹽 | 2克 |
白砂糖 | 25克 |
酵母(不要和鹽放在同一位置哦,會影響酵母的活性) | 6克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 220克 |
黃油 | 50克 |
豆沙(8個麪包的量) | 250克 |
椰蓉(4個麪包的量) | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20克 |
白砂糖 | 15克 |
雞蛋液(刷表面) | 適量 |
杏仁片,芝麻 | 適量 |
超級簡單好吃的豆沙麪包哦的做法
麪糰一定要温度夠,醒發好哦
包好擀成牛舌狀,再用刀劃,劃好翻過來捲成卷,再兩頭捏在一起。我分的麪糰大概都在65~70克之間。現在天氣熱,包好不用醒發,也可以直接烤。烤箱可以先開兩分鐘,直接180度,東西放進去再烤20分鐘左右就OK了