超簡單豆沙包（麪包機版）

用料  

超簡單豆沙包（麪包機版）的做法  

1. 上述材料除蛋黃和黑芝麻外全部投入麪包機中，開啟和麪檔15分鐘，揉成麪糰。

2. 將揉好的麪糰取出，放入盆中，用保鮮膜密封，室温發酵。

3. 發酵至2倍大取出，用擀麪杖排氣

4. 擀成薄皮，均勻塗上豆沙面，捲起，反覆擀成薄餅，我重複了5遍。最後擀成長方形，用切刀回劃成三條。

5. 編成麻花辮

6. 麪包機桶抹油，整形將麪包坯後放入麪包機。
   其實應該放進長方形的麪包模具中，這樣成品會比較好看，今天懶得開烤箱了。

7. 發酵至兩倍大，掃上蛋黃液，灑黑芝麻。然後烤20分鐘。

8. 烤好了脱模。事實證明，成品不好看。

9. 放涼後切開了，還是有那麼一點點感覺。

小貼士

麪包沒有加一滴水，雞蛋是土雞蛋。
如果使用高筋粉，玉米油換成黃油味道會更好。