早餐喝着咖啡吃着吐司時突然想到,能否將這兩樣東西融合在一起,於是誕生了這款具有咖啡因的吐司
用料
高筋麪粉 | 230克 |
咖啡 | 110克 |
咖啡渣 | 2勺 |
全蛋 | 1只 |
黃油 | 35克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
咖啡吐司-散發出星巴克的味道的做法
研磨泡好咖啡後,將咖啡和咖啡渣一起倒入麪包機,隨後加入鹽、糖、雞蛋、黃油
高筋麪粉過篩後倒入,撒上酵母,麪包機選擇標準麪包,或發酵後取出放入烤箱烘烤
用麪包機烘烤,在結束前10分鐘取出
隨意搭配,健康營養。美好生活,觸手可得。
小貼士
提前取出,以免表面裂開。
理論上,將其他吐司配方中的水等量替換成咖啡(黑咖),烘烤時間減少10分鐘都可以做出咖啡吐司。咖啡渣不是必備,但加入口感更別緻。