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咖啡吐司-散發出星巴克的味道

麪包 閲讀(1.53W)
咖啡吐司-散發出星巴克的味道的做法步驟圖

早餐喝着咖啡吃着吐司時突然想到,能否將這兩樣東西融合在一起,於是誕生了這款具有咖啡因的吐司

用料  

高筋麪粉 230克
咖啡 110克
咖啡渣 2勺
全蛋 1只
黃油 35克
3克
20克
酵母 3克

咖啡吐司-散發出星巴克的味道的做法  

  1. 研磨泡好咖啡後,將咖啡和咖啡渣一起倒入麪包機,隨後加入鹽、糖、雞蛋、黃油

  2. 高筋麪粉過篩後倒入,撒上酵母,麪包機選擇標準麪包,或發酵後取出放入烤箱烘烤

  3. 用麪包機烘烤,在結束前10分鐘取出

    咖啡吐司-散發出星巴克的味道的做法步驟圖 第2張
  4. 隨意搭配,健康營養。美好生活,觸手可得。

    咖啡吐司-散發出星巴克的味道的做法步驟圖 第3張

小貼士

提前取出,以免表面裂開。

理論上,將其他吐司配方中的水等量替換成咖啡(黑咖),烘烤時間減少10分鐘都可以做出咖啡吐司。咖啡渣不是必備,但加入口感更別緻。