星巴克司康

就是覺得星巴克的有點小貴但又好吃，不如自己做着吃

用料  

星巴克司康的做法  

1. 稱125克麪粉和鹽混勻，再稱30克黃油（切小塊），混合，用手揉捏，成粗顆粒狀

2. 牛奶，糖，酵母粉和半個全蛋液混勻

3. 將混合液倒入麪粉中，不停攪拌，用手揉搓成團狀。開始會粘手，繼續揉，慢慢成團狀。

4. 火腿切小丁

5. 小葱切小丁，和火腿混勻

6. 麪糰擀成餅狀，不要太薄！加入一半火腿葱，包圓後再壓成餅狀（動作要輕，不然會露餡），加入另外一半火腿葱，包圓。

7. 放入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜。剩餘蛋液也放入冰箱。

8. 第二天從冰箱中取出麪糰，壓成餅狀，分切。切幾塊隨意，我切了8塊，有點小，但是好烤。

9. 還記得昨天剩餘蛋液嘛？刷到餅的表面

10. 進烤箱，185℃，15分鐘。
    如果把不準時間，可以温度再低點，多考幾次。不要高火，會糊

11.  

12. 出鍋，很香很好吃