蜂蜜吐司和蜂蜜包

用料  

蜂蜜吐司和蜂蜜包的做法  

1. 把除黃油外的材料放入麪包機揉20分鐘

2. 出粗膜後加入黃油再揉20分鐘

3. 機器轉動時用剪刀剪面

4. 揉出膜，放置在麪包機裏發酵

5. 將面取出，分成6等份

6. 然後壓扁排氣，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，弄好造型放烤盤和吐司盒裏，在室温下蓋上保鮮膜二次發酵（忘記拍照了），不使用烤箱發酵的目的是，自然發酵過程長一點，讓面裏的蜂蜜充分發揮，麪包香味更濃些。另外我的烤箱裏那時正烤着羊肉呢！

7. 二次發酵完成後，刷上雞蛋液和芝麻）沒有芝麻的裏面有餡，做個記號。同時烤箱上下170預熱15分鐘。

8. 烤箱上下170，35分鐘

9. 滿屋飄香了，出爐！

10. 拉絲啦

11. 真的有絲啊！