南瓜吐司（南瓜椰蓉餡）

麪粉品牌不同，吸水性也不同哦，所以在製作麪糰的時候牛奶留10克，根據麪糰的情況進行添加。

這個麪包也就是南瓜吐司里加了個南瓜椰蓉餡，所以製作方法幾乎一樣的哦！

不需要醒面，只需要發酵一次即可。

之前做的《蝴蝶結南瓜椰蓉餡的麪包》太好吃了，所以這次換個吐司的方法試試好不好吃？

蝴蝶結南瓜椰蓉餡麪包：

南瓜吐司沒有加內餡的：

南瓜椰蓉餡：

用料  

南瓜吐司（南瓜椰蓉餡）的做法  

1. 冰牛奶里加入酵母幫助融化。天氣熱了，所以牛奶最好是冷藏的。

2. 除黃油和鹽以外所有材料放入攪拌桶裏攪拌15分鐘。

3. 15分鐘後再加入黃油和鹽繼續攪拌15分鐘。

4. 要出手膜。

5. 麪糰分三份每份180克左右。

6. 取出一個麪糰壓扁，用擀麪杖擀扁。

7. 擀成長條，中途翻一次面再接着擀。

8. 南瓜椰蓉餡分三份，每份58克左右。

9. 捲起後再好成長條放入南瓜椰蓉餡抹平。

10. 從一頭捲起來。

11. 收口朝下放。

12. 依次放入450的吐司盒裏。

13. 放入烤箱發酵60分鐘即可。

14. 發酵好的吐司盒拿出來，預熱烤箱上下火170度。

15. 蓋上蓋子放進烤箱上下火中層170度60分鐘。

16. 出爐啦！滿滿一盒，太香了。

17. 成品。

18. 成品。

19. 成品。

20. 成品。

21. 掰開一半瞅瞅，靈的。

22. 成品切片。

23. 成品切片。

24. 成品切片。

25. 成品切片。

26. 好吃的，有南瓜味和滿滿的椰香。

27. 不錯，可以嘗試一下哦