本就對麪食不在行的我,因為做了媽媽以後想給兒子做不一樣的食物,所以不斷嘗試,也有失敗,但相信總會成功的那一次😄這次成功了
用料
牛奶 | 190克 |
黃油 | 35克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 4克 |
糖 | 35克 |
蛋液 | 一個雞蛋 |
煉乳 | 35克 |
麪包粉 | 350克 |
最好吃最簡單的牛奶吐司🍞的做法
我用的柏翠麪包機,是親戚介紹的,無敵好用。上面功能齊全,按鍵進行即可。一個麪包形成大概需要三個小時,時間有點漫長,需要耐心等待哦⌛️我第一次發佈,不周之處,大家多包涵啦,下次一定把步驟照片拍齊全哦!
看到氣孔全開了吧,太開心啦✌️1、將除了麪包粉和酵母以外東西,全部稱好分量,混合一起,倒入麪包桶,糖和鹽要充分融化2、麪包粉倒入混好的溶液,酵母我用的燕子耐高糖的,切記麪包一定要耐高糖酵母,酵母分散倒入麪包粉內。3、插上插座,先和麪功能,大概20分鐘左右,麪包機自動停止,再按和風麪包功能。一直到結束為止。
小貼士
如果需要放葡萄乾之類的,在麪包發酵之前一定要倒入,隨着麪糰一起攪拌哦。我買的是切面包神器,鋸齒刀是關鍵,這樣才會有均勻好看的吐司切片哦。
突然發現麪包店吐司賣的貴也不是沒道理哈哈哈😂