咱家小傢伙最近喜歡吃果醬,而且就要吐司配。在連續烤了好幾個吐司之後,小玉摸索出一套最簡潔的方法。
用料
高筋麪粉 | 200克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 15克or更少 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 15克 |
水 | 90克 |
吐司(全網最簡單最省事)的做法
全部材料丟麪包機,和麪程序25分鐘左右。
麪條發酵2倍大!
拿出麪糰,在手裏搓幾下捏幾下,排出空氣。(懶用硅膠墊揉,效果一樣。為了少洗一個東西,我也是拼了。)
把麪糰捏成條形,放入吐司盒。發酵至吐司盒5分之4的位置。放入烤箱,上下火150度,烤35分鐘。趁熱脱模。
烤了無數個吐司,都是寶爸切片。這一次是我切的,厚度不怎麼均勻。第一次切片值得給個特寫。
小貼士
火不要太大,烤乾了不好吃!