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吐司(全網最簡單最省事)

麪包 閲讀(2.58W)
吐司(全網最簡單最省事)的做法步驟圖

咱家小傢伙最近喜歡吃果醬,而且就要吐司配。在連續烤了好幾個吐司之後,小玉摸索出一套最簡潔的方法。

用料  

高筋麪粉 200克
2克
酵母 4克
15克or更少
雞蛋 1個
黃油 15克
90克

吐司(全網最簡單最省事)的做法  

  1. 全部材料丟麪包機,和麪程序25分鐘左右。

  2. 麪條發酵2倍大!

  3. 拿出麪糰,在手裏搓幾下捏幾下,排出空氣。(懶用硅膠墊揉,效果一樣。為了少洗一個東西,我也是拼了。)

  4. 把麪糰捏成條形,放入吐司盒。發酵至吐司盒5分之4的位置。放入烤箱,上下火150度,烤35分鐘。趁熱脱模。

  5. 烤了無數個吐司,都是寶爸切片。這一次是我切的,厚度不怎麼均勻。第一次切片值得給個特寫。

    吐司(全網最簡單最省事)的做法步驟圖 第2張

小貼士

火不要太大,烤乾了不好吃!