燕麥切片面包（減脂，低糖，不用麪包機或者廚師機）

我填的用量是個大概，並沒有稱，看着加就行，沒用水，只用的雞蛋和牛奶
黃油是我在某寶買的植物黃油，因為比較便宜😂，可以用玉米油代替

用料  

燕麥切片面包（減脂，低糖，不用麪包機或者廚師機）的做法  

1. 麪粉，燕麥片，牛奶，雞蛋，酵母（我用的普通酵母），糖，鹽
   先攪拌，再手揉成麪糰（成為稍微光滑麪糰即可）
   
   

2. 發酵至兩倍大，加入黃油，揉出手套膜（剛開始比較粘，揉一會就好了）

3. 分成三等份，擀成長條狀，捲起來，再擀成長條狀，捲起來，放入模具，二次發酵
   模具用的是某寶買的，比較小的吐司模具
   

4. 二次發酵至兩倍大，表面刷蛋黃液，撒一些黑芝麻和燕麥片

5. 放入烤箱中層，提前預熱，上火160，下火180，烤35分鐘，大概15分鐘左右表層變色，蓋上錫紙
   滿屋子都是香味

6. 出爐，非常漂亮，