用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 鹽 | 1.75克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 乾酵母 | 4克 |
| 蛋 | 50克左右(一個) |
| 奶粉 | 15克 |
| 低鹽黃油 | 30克 |
| 水 | 100克 |
標準麪包(麪包機版)的做法
準備所有材料
![標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第2張]( "標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第2張")
除黃油和鹽以外的材料水，蛋，糖，奶粉，粉依次放入麪包桶。在高筋粉上放入酵母即可啟動標準麪包450克，中色。約20分鐘暫停機器加入黃油和鹽後即可讓機器繼續工作。
![標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第3張]( "標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第3張")
在麪包即將出爐前25分鐘在麪包表面刷上蛋液，亦可不加。
![標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第4張]( "標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第4張")
出爐的麪包既鬆軟又香又拉絲。
![標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第5張]( "標準麪包(麪包機版)的做法步驟圖 第5張")
小貼士
我一般是啟動標準流程前先打開蓋子和麪20分鐘，加強揉麪功能
標準麪包(麪包機版)
麪包
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