原食譜是100g黃油 我這裏減半換成食用油試試 先放用料1 再放麪粉 再放酵母 是為了避免酵母碰到水和鹽
用料
| 用料1 | --- |
| 糖 | 120克 |
| 雞蛋 | 100克 |
| 牛奶或水 | 130ml |
| 其餘用料 | --- |
| 玉米油 | 50克 |
| 鹽 | 3克 |
| 低筋麪粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 8克 |
標準蛋糕（東菱麪包機）的做法
將白砂糖放進料理機打成粉末狀
拿一個大盆 將用料1放入，用電動打蛋機低速打至膨鬆狀
用刮刀把盆內的糊糊 倒入安裝好攪拌刀的麪包桶
按用料順序依次放入其他用料
安裝麪包桶到麪包機 調整為蛋糕模式 淺色 啟動
