東菱麪包機篇——枸杞紅糖吐司

使用到的是東菱4706W麪包機（即TM018雲智能款）中的枸杞紅糖吐司雲食譜！

用料  

東菱麪包機篇——枸杞紅糖吐司的做法  

1. 按照配方分量要求準備原材料。

2. 先放紅糖、鹽、奶粉、黃油、水材料倒入麪包桶裏。

3. 然後加入枸杞、麪粉和酵母，酵母要麪粉裏挖小洞放，接着將麪包桶安裝到麪包機中。

4. 按屏幕下方的一鍵製作按鈕，啟動程序，攪拌，發酵，烘烤，整個麪包製作過程機器自動運行。

5. 麪包機工作第一次攪拌完成 ，進入發酵階段。

6. 麪包機工作第二次攪拌完成 ，進入發酵階段。如要放果料，果料盒在第二次攪拌完成時前幾分鐘自動打開。

7. 發酵到麪糰1倍到1.5倍大時麪包機自動排氣發酵, 麪糰在第三次發酵中過程中，再發酵至3.5到4倍大，然後程序會自動進行烘烤。

8. 麪包正在烘烤。

9. 程序時間走完提示音會響，將其麪包桶取出倒出麪包放在網架上放晾切片食用。

小貼士

1.麪粉一定要使用營養成份表每100克含13以上的高筋麪粉。
2.使用電子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.要下載阿里小智APP，使用其中的雲食譜哦！