東菱麪包機做吐司麪包

第一個菜譜，只因為終於做出能拉絲的麪包太激動了，而這方子又是結合好幾個菜譜做出來了，怕以後忘記，所以記下來。

用料  

東菱麪包機做吐司麪包的做法  

1. 把除蛋黃和芝麻外的所有材料放到麪包機裏，啟動和麪程序，不知道為什麼我的麪包機每次只能和10分鐘，所以我按了5次，加起來和了50分鐘。

2. 啟動發酵程序，系統默認是1個鐘。

3. 把發酵完的麪糰拿出來擀一擀，排完氣後分成3份。每一份都擀成長條，然後捲起來，再擀成長條，再捲起來。拿掉麪包桶裏的攪拌片，在麪包桶外裹一層錫紙以防烤得太焦，把3個卷並排放進麪包桶。啟動發酵程序，二次發酵1個鐘。

4. 在發酵完的麪糰上面塗上蛋黃液，撒上芝麻。開啟烘烤程序，系統默認45分鐘。

5. 烘完就可以拿出來了，基本不沾桶。