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超級好吃的火龍果奶油夾心麪包

麪包 閲讀(2.89W)
超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖

這顏色!滿足了我的少女之心吶🥱

用料  

紅色火龍果液體 160克
雞蛋液 55克
35克
奶粉 25克
3克
黃油 25克
酵母 5克
高筋麪粉 400克

超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法  

  1. 火龍果肉用料理機打成液體,不用去籽哈!

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 除黃油和鹽以外全部依次加入廚師機(火龍果汁→雞蛋液→糖→奶粉→麪粉→酵母)稍微活成團的時候放入鹽,揉成稍厚一點膜的時候,把提前拿出的黃油加進去,繼續揉麪至又薄又有韌性的手套膜即可!放温暖處發酵。

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 一個小時左右發酵兩倍大,顏色好漂亮啊🥰

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糰排氣,平均分成大概100克左右小麪糰,靜置20分鐘,不要忘了蓋保鮮膜啊嘿嘿😁

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 鬆弛完畢,取其中一份,擀平由上而下捲起來就可以啦,一一做好後,繼續發酵兩倍大後,烤箱上下預熱5分鐘,165°,18分鐘(為了顏色好看,一定要全程蓋錫紙)

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 涼透後,用刀從中間切開稍深點的口,但千萬不要切斷咯啊!!!擠入打發好的奶油,裝飾上水果就好啦!

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 還沒有吃就感覺心情美美噠🤪

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第8張
  8. 味道真的好極了🤭

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第9張
  9. 再補一張圖,看內部🥱麪包可以冷凍保存,想吃的時候拿出來回温就可以啦,這樣能保存的時間久一些,而且味道還不會變↑

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第10張
  10. 再來張圖嘿嘿!強烈推薦啊!我認為這款火龍果麪包真的是太好吃!

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第11張
  11. 好吃到顏值爆表🤪

    超級好吃的火龍果奶油夾心麪包的做法步驟圖 第12張

小貼士

烤箱温度不一樣,所以也請大家根據自己的烤箱來設定温度,有哪裏寫的不夠全面的地方請大家多多指正哦🥰