用料
| 主麪糰：高麪粉 | 240克 |
| 火龍果汁 | 130g |
| 黃油 | 25克 |
| 全蛋液 | 30 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 白沙糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 餡料：椰蓉 | 30克 |
| 黃油 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 全蛋液 | 20g |
紅心火龍果之愛心麪包的做法
先將火龍果榨汁
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第2張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第2張")
過濾之後備用
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第3張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第3張")
準備食材
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第4張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第4張")
除黃油以外的食材放入和麪桶
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第5張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第5張")
揉出粗膜
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第6張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第6張")
加入黃油
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第7張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第7張")
揉出有延展性的手套膜
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第8張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第8張")
進行第一次發酵
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第9張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第9張")
發酵至兩倍大就可以
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第10張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第10張")
準備餡料，黃油需要融化
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第11張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第11張")
做成9份
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第12張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第12張")
麪糰按壓排氣
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第13張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第13張")
揉成9個小麪糰
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第14張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第14張")
裹上餡料
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第15張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第15張")
包成圓形收口朝下
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第16張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第16張")
擀成橢圓形
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第17張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第17張")
從右往左對摺
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第18張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第18張")
從下往上對摺
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第19張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第19張")
中間切開，不要切斷
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第20張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第20張")
左右翻開就是愛心啦
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第21張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第21張")
九個全部做好進行二次發酵半小時
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第22張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第22張")
送入提前預熱好的烤箱，温度160度35分鐘
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第23張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第23張")
是不是好好看
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第24張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第24張")
早拍一張
![紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第25張]( "紅心火龍果之愛心麪包的做法步驟圖 第25張")
小貼士
也是初次做這個麪包，前幾個都切斷了烤出來有點變形哈哈哈，所以選了好看的，火龍麪包是紫紅色，烤好之後會變色成粉色的
