誰能不愛可頌?
我愛她現在、將來到未來。
深藏黃油與功名,外殼酥脆,內心潤軟,絕對味蕾炸彈。
今天,把可頌🥐吃得再豐富一點,焦糖奶油+香蕉+核桃加成,配一杯黑咖☕,早餐下午茶,可提神可續命。
用料
可頌 | 1個 |
香蕉 | 1/3-1/2根 |
核桃 | 2個 |
淡奶油 | 50ml |
白砂糖 | 50克 |
水 | 1大勺 |
焦糖香蕉可頌,一個超滿足的做法
可頌一個烘熱,
核桃兩顆切塊,
香蕉🍌1/3到1/2根備用;熬焦糖奶油:50ml淡奶油加熱到快要沸騰;另取一鍋,50g白糖加入一大勺水,中火熬糖;注意觀察大氣泡轉小氣泡,糖漿出現茶色時晃動鍋中讓糖色均勻,倒入淡奶油迅速拌勻即成。
可頌切開,夾入香蕉,撒上核桃,淋上焦糖奶油,完成。
軟糯的香蕉🍌很甜,核桃仁很脆,焦糖奶油更是神來之筆,這個可頌吃完,滿足感一路飆升到臨界點~~
小貼士
熬焦糖奶油時,一定不能攪拌,出現茶色就可以加奶油了,時間太久,焦糖會發苦哦