一口一個超滿足的【奶香提子酥】

家裏葡萄乾囤貨比較多
平常又不喜歡幹吃😋
正好今天晚上閒着沒事幹
那就做一款【奶香提子酥】吧
這款餅乾家裏的大人應該都會喜歡
尤其是牙口不好的老人，哈哈哈

用料  

一口一個超滿足的【奶香提子酥】的做法  

1. 照着用料表準備好所有的食材，葡萄乾提前用水泡20分鐘以上，並用廚房用紙吸乾水分備用

2. 黃油室温軟化。如果温度不夠，可以請電吹風幫忙一下。哈哈

3. 用電動打蛋器將黃油打發

4. 白糖分三次加入

5. 繼續打發，直到黃油體積變大變白

6. 兩個蛋黃分開加入，另外一個蛋黃留着刷面

7. 依次打到如圖所示混合狀態。

8. 低粉和奶粉依次過篩，並攪拌均勻。這個時候如果刮刀不好使用的話，請直接用你的手，哈哈

9. 如果是那種顆粒比較大的葡萄乾，建議用刀切碎一點

10. 將葡萄乾放入麪糰一起攪拌

11. 揉搓好的提子麪糰

12. 將麪糰分成大概10-11克一個大小，並揉搓成圓球，放入烤盤

13. 用大拇指👍🏻把圓球按扁

14. 剩餘的一個蛋黃攪拌均勻

15. 給小餅刷上蛋黃液

16. 烤箱提前預熱180度，上下火180度烤15分鐘

17. 每個人的烤箱脾氣不一樣，請守在你的烤箱旁邊，防止上色過度。一旦覺得顏色滿意，趕緊蓋一張錫紙喲

18. 烤的時候已經把整個屋子都香透了。剛出爐是軟的，涼了就會變酥。但是是那種軟酥哦，入口即化的那種😃。吃不完可以裝瓶保存

19. 在陽光的午後，來幾顆提子酥，再來一杯咖啡☕，這感覺，你細品。哈哈

20. 三個雞蛋，蛋黃做提子酥，蛋白做芝麻薄脆小餅，完美的美～