用料
雞腿 | 2個 |
檸檬 | 2片 |
生粉 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
麪包糠 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
菜籽油 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
油炸雞米花-KFC雞米花的做法
準備2個雞腿,去掉骨頭
再把雞腿的皮去掉
雞腿切小塊放入盤中
醃製雞腿:雞腿肉加鹽,胡椒粉,2片檸檬抓勻醃製30分鐘
準備3個小碗,分別放入生粉(麪粉也可以),雞蛋液,麪包糠;醃製好的雞肉憲裹上生粉,再裹上雞蛋液,再裹上面包糠
已經全部裹好了
油燒至6成熱,加入裹好的雞肉油炸
炸至表面金黃撈出
配上番茄醬吃,太美味的,被檸檬醃製過的雞肉有淡淡的檸檬香味,特別好