易小焙麪粉不錯！
用料
| 易小焙高筋粉180克 | |
| 牛奶65克 | |
| 鮮奶油 40克 | |
| 雞蛋 20克 | |
| 糖 40克 | |
| 鹽一丟丟 | |
| 酵母 3克 | |
| 黃油 15克 | |
| 葡萄乾90克 |
小小葡萄乾麪包的做法
把除黃油外的所有材料放入麪包機，揉至光滑後加入黃油再揉至完全擴展階段。直接面包機發酵至兩倍大。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
發好後拿出來把麪糰分成8小份，滾圓，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
取一面團按扁擀長，放入葡萄乾，再捲起，收口捏緊。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將所有面團放入模具，烤箱38度，進行2次發酵。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
大約40分鐘後取出，表面刷蛋液，撒上芝麻。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
烤箱預熱180度，中下層上下火約20分鐘左右。看自己烤箱來設定最終時間。
![小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "小小葡萄乾麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
我怕太甜減了糖，有多加了葡萄乾，你們可以按照自己的口味來加糖或減葡萄乾。。。
