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母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包

麪包 閲讀(7.45K)
母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖

今年母親節,送能吃的花花吧,綠色健康美顏美味……自誇666

用料  

中筋麪粉 200g
蔬菜粉 5g
寧夏枸杞 20粒
酵母粉 1.5g
植物調和油 3g
80g
20g
紅豆 30g

母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法  

  1. 枸杞泡水10分鐘再用破壁機打成漿,倒入100g麪粉裏,
    5g蔬菜粉混合100g麪粉,
    80g熱水溶解20g白糖,降至40℃以下加1.5g酵母粉攪拌後靜置5分鐘,表面成形一層泡沫再倒入麪粉裏

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 揉麪10分鐘,加幾滴植物調和油,揉到麪糰光滑,任意切面無氣孔,搓成長棍狀

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 玫瑰花做法可參考我的玫瑰花饅頭教程,這次略有變動,揉四個圓餅,相連一起

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 從左至右卷一團,底部捏閉合捏圓

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 葉子 也有個專門的教程,往上翻

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 已經煮好的紅豆:用熱水泡2小時發大了再放冰箱冷藏5小時,急用熱脹冷縮原理煮出來的紅豆才會粒粒分明又起沙。

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 做幾個紅豆麪包,也可以放到玫瑰花捲

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第8張
  8. 隨便做的,切一半的橙子?

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第9張
  9. 紅豆餡麪包

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第10張
  10. 害,這次的玫瑰花稍微做大了點……

    母親節特輯——紅玫瑰花紅豆麪包的做法步驟圖 第11張