wow~!今天分享一道烘焙入門級甜點--蛋撻🎂🎂🎂,希望大家能夠喜歡!❤❤本方加入了淡奶油,如果有同學怕胖,可以不加,就加多50克牛奶,少放糖,也可以加多一個雞蛋。😘😘
用料
雞蛋 | 2個 |
蛋撻皮 | 10個 |
淡奶油 | 65克 |
白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 100克 |
❤好吃不膩全蛋蛋撻❤的做法
在一個無油無水的盆子裏打入全蛋兩個。注意一定要無油無水,否則不易烤熟。
加入白砂糖25克,攪拌均勻,攪拌至看不見蛋清就可以了,不要打發過度。
加入牛奶,攪拌均勻。
最後,加入淡奶油,攪拌均勻。
攪拌至微微發白就好了,現在,我們把硅油紙鋪在烤盤上,放好蛋撻皮,將蛋撻液倒進去,八九分滿就可以了。烤箱預熱200度5分鐘。
將倒滿的蛋撻放入烤箱,上下火200度25分鐘左右。
完工!yummy~!🥰🥰😘😘
小貼士
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