不愛吃太甜的，根據其他菜譜做出來的甜品都覺得有點兒甜。創建適合自己的新菜譜，便於查找。
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麪粉 | 65g |
| 可可粉 | 15g |
| 牛奶 | 65g |
| 植物油 | 30g |
| 白砂糖 | 45g |
| 檸檬汁、鹽 | 少許 |
❤6寸 巧克力戚風蛋糕❤的做法
蛋黃、蛋白分離
蛋黃糊：蛋黃中加入植物油、可可粉、牛奶、鹽拌勻。將低筋麪粉篩入其中。蛋白糊：蛋白中加入檸檬汁打發，分三次加入糖，打發至能拉出直角尖。
蛋糕糊：三分之一蛋白糊倒入蛋黃糊攪拌均勻，再倒回剩下的蛋白糊中攪拌均勻。倒入模具中，震出氣泡。
烤箱預熱120度，烤20分鐘後轉130度20分鐘，即可。
小貼士
1、打發蛋白分三次加入糖，可選擇在魚眼發泡、稍微細膩、有紋路時加入。
2、烤制的温度和時間適自家烤箱情況而定。
3、6寸的用料×2=8寸的用料
