這個蛋糕吃起來很實在,做起來也很方便。
期待交作業哦~
作者:魚木(暖暖焙家烘焙達人)
用料
芒果泥 | 125克 |
核桃仁 | 40克 |
黃砂糖 | 30克 |
雞蛋 | 2個 |
茶籽油 | 45ml |
牛奶 | 2大勺(30ml) |
低粉 | 120克 |
泡打粉 | 2/3小勺(1小勺=5ml) |
小朋友的蛋糕——❤芒果核桃蛋糕❤的做法
雞蛋中加入黃砂糖,攪拌呈現粗泡狀態
依次加入色拉油、牛奶和芒果泥攪拌均勻。開始預熱烤箱上下火180度。
加入過篩的低粉,切拌至乾濕混合狀態,還可以看到乾粉時。
加入核桃仁,稍微拌勻
倒入模具中(磅蛋糕模),放入預熱好的烤箱中,上火180度,下火170度烤至表面結皮
用刀子在中間劃一刀,上火轉成160度繼續烤約25-30分鐘(用牙籤檢查是否烤熟,牙籤插進去抽出,不粘牙籤表示已烤熟)
成品切開來看看,很不錯吧
再來一張!