方便自己看!
1個雞蛋搭配100克的液體(可以是全牛奶/牛奶加淡奶油/水),大概是6-7個蛋撻的量。
個人喜歡吃甜的,20克糖再加點煉奶甜度剛好!
烤箱温度自己摸索!
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
煉奶 | 適量 |
蛋撻皮 | 6個 |
葡撻❤❤❤的做法
雞蛋一個,先打散。然後加入牛奶、淡奶油、白砂糖、煉奶。攪拌均勻。過篩3-4次。沒有渣沒有氣泡就行。預熱烤箱,上下火150度。預熱差不多10分鐘左右。再拿蛋撻皮拿出來,不用解凍。把蛋撻液倒入蛋撻皮裏,9分滿,不溢出來就行。放進烤箱,150度烤15分鐘左右。然後180-200度3-5分鐘,這裏要在烤箱旁邊盯着看!!!!上色有焦斑就可以關火出爐咯!
出爐!
加點芒果超好吃!
嫩滑!