翻譯自日本cookpad網站。
原po： ∴ｎｉｃｏ
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春天就是烏賊與竹筍的風味。有點日式的意大利面，材料可根據季節自由替換。柚子胡椒清新開胃，竹筍有豐富的食物纖維與鉀，方便營養。
營養價值（一個人）
能量：347大卡
蛋白質：14.8克
脂質：7.0克
碳水化合物：53.3克
膽固醇：72毫克
食鹽量：1.8克
食物纖維：3.0克
鉀：378毫克
用料
| 一人份 | |
| 意大利麪 | 70g |
| 烏賊 | 30g |
| 煮筍片 | 30g |
| 大蒜（切薄片） | 1g |
| 鳳尾魚裏脊肉 | 3g |
| 橄欖油 | 4g |
| 胡椒鹽 | 0.5g |
| 柚子胡椒 | 1g |
| 白醬油 | 6g |
| 歐芹 | 0.5g |
糖尿病❤高血壓❤高齡者❤脂質異常症❤美容❤柚子胡椒風味竹筍烏賊意大利麪的做法
一邊煮意大利麪，一邊在平底鍋加入橄欖油和蒜片，放入鳳尾魚小火慢煎，煎出香味，加入薄筍片。
5分鐘後，開中火加入烏賊，炒一會，加入白醬油和柚子胡椒。
打一個雞蛋加入幾勺煮意大利麪的熱水攪拌均勻後分2-3次加入平底鍋裏，加入意大利麪，攪拌均勻，大火收汁，把醬汁煮粘稠，最後用胡椒鹽調味。
盛盤，撒上歐芹，開吃。
小貼士
如果沒有白醬油，可以參考這個鏈接，自己自制更方便。
