迷你貓咪小漢堡
用料
| （麪糰）高粉 | 205克 |
| （麪糰）酵母 | 2克 |
| （麪糰）牛奶 | 90克 |
| （麪糰）鹽 | 2克 |
| （麪糰）白砂糖 | 12克 |
| （麪糰）奶粉 | 10克 |
| （麪糰）雞蛋 | 1個 |
| （麪糰）黃油 | 12克 |
| （裝飾）黑巧克力 | 適量 |
迷你貓咪小漢堡的做法
將黃油以外的所有材料混合，揉至擴展階段，再加入黃油，揉至可撐出薄膜狀態
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將揉好的麪糰放在盆子中，密封好，温暖處進行基礎發酵
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將發酵好的麪糰先分出一份30克的麪糰，將用來做小貓咪的耳朵，剩餘的麪糰平均分成15份，都揉圓用保鮮膜蓋好醒發10分鐘，醒發完畢，15份揉圓的麪糰放烤盤，30克小麪糰平均分成30份，做成耳朵的樣子（我這裏只做了6個迷你漢堡，其它的就做成了正常尺寸的小餐包了）
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
如圖組裝起來，放在温暖處進行二次發酵
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱180度預熱，預熱好後，將已經發酵好的麪糰放在烤箱中層，175度烘焙15分鐘，出爐後放置晾網處晾涼
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將融化的黑巧克力畫出貓咪的眼睛嘴巴和貓須
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
接下來準備漢堡夾心，煎裏脊（豬裏脊切成0.5cm厚度的片狀，用生抽、糖、醬油、料酒、澱粉醃製後煎熟），聖女果切片，煎蛋，生菜，芝士，從小麪包中間位置切開，把食物一層一層疊起來就可以了
![迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "迷你貓咪小漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
