肉桂蘋果撻

一學就會的酒店級甜品
在家就能輕鬆做

用料  

肉桂蘋果撻的做法  

1. 檸檬擠汁加入清水中，蘋果削皮後，再將果肉削出果肉，然後將果肉浸泡在檸檬水中備用（果肉儘量不要削的太短）

2. 準備幾個陶瓷杯，將杯壁和底部都塗一層薄薄的黃油，然後在杯中撒入適量紅糖和肉桂粉

3. 將浸泡過的蘋果肉，一層一層捲起，捲成玫瑰花形狀，然後放入陶瓷杯中，在表面撒適量海鹽和肉桂粉

4. 先烤幾個蛋撻皮備用（蛋撻皮烘烤温度200/200時間15分鐘左右）
   然後烤蘋果（温度210/200時間25分鐘左右）
   烤完的肉桂蘋果趁熱倒扣在撻皮上

5. 然後用竹籤把花邊撥開，再篩一層防潮糖粉
   好看又好吃的玫瑰花肉桂蘋果撻就完成啦

6. 完美搭配，絕了