愛他就給他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸

羅先生一直喊着我把他喂胖了，為了他和即將來臨的寶寶做了這款健康低脂不怕胖的芒果慕斯蛋糕，真的有蛋糕🍰～～

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吉利丁片和慕斯液比例範圍在1:34～50間，可以先按這個配方，後續根據個人喜歡的軟硬程度調整比例用量

這裏用的是展藝吉利丁片

用料  

愛他就給他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸的做法  

1. 準備材料，芒果切丁

2. 慕斯液部分芒果，酸奶，打成醬；
   牛奶和冷水泡軟的吉利丁片融化

3. 一片面包打底，步驟2的芒果醬和牛奶混合成慕斯液

4. 倒入慕斯液，加入芒果丁做夾心，放心冰箱冷藏定型，我怕加下一層面包的時候會不粘合，直接冷凍了十幾分鍾在未完全定型下繼續下一步

5. 加入另外一層蛋糕，倒入剩下的慕斯液

6. 冷藏定型後，最後加入混合好的鏡面部分，最好過濾一下更光滑

7. 冷藏4小時左右，裝飾脱模

小貼士

不想同時加酸奶和牛奶的話，可以用其中一種，如果是較濃稠的酸奶可以適當減少吉利丁片的量，反之，牛奶就增加，取決於用的材料稀稠程度。