不用去外面買，自己在家就能做的小清新的草莓盒子🌈你值得擁有～

用料  

不用去外面買，自己在家就能做的小清新的草莓盒子🌈你值得擁有～的做法  

1. 準備一個小奶鍋，把牛奶和玉米油混合在一起，倒入30克白砂糖，小火加熱至它們完全混合，關火。

2. 晃動奶鍋100下，使牛奶液變涼一些，用麪粉篩篩入麪粉，攪拌均勻。

3. 攪拌成視頻這樣無干粉，無顆粒的狀態。

4. 蛋黃蛋清分離，在麪糊中加入兩個蛋黃繼續攪拌均勻。

5. 攪拌至如視頻一樣光滑細膩的狀態。

6. 蛋白放入無水無油的容器中。（放蛋白的容易一點水油都不可以有，有一點都打發不了）

7. 滴入幾滴檸檬汁去腥。

8. 用電動打蛋器打至大魚眼泡的狀態時，第一次加入白糖。

9. 繼續打至該視頻中呈現的狀態時，第二次加入白砂糖。

10. 蛋白打至有紋路時，第三次加入白砂糖，繼續打發。

11. 直至打發到該濕性的狀態，提起打蛋器，有大彎鈎。

12. 取三分之一蛋白霜混入蛋黃糊中以“Z”字形攪拌均勻。

13. 把攪拌均勻的蛋黃糊倒入蛋白霜容器中。

14. 以“Z”字形上下翻拌均勻。注意動作要迅速，不然蛋白霜容易消泡。

15. 攪拌至如圖狀態即可。

16. 準備烤盤，盤內墊油紙。（烤盤內刷層油，油紙可以很容易墊進去）

17. 把麪糊從20釐米左右的高度倒入烤盤，輕頓幾下，摔出裏面的空氣泡。

18. 烤箱上下管165度，烤20分鐘即可。

19. 烤麪包的時候準備草莓，把草莓洗淨切丁，裝入盤中待用。

20. 270毫升的奶油中加入20克白砂糖，打發。

21. 打發至如圖狀態即可。

22. 裱花袋裏裝入裱花嘴，把奶油倒入。

23. 麪包烤好以後趁熱撕掉底部的油紙，放在晾網晾涼。

24. 把麪包片切成盒子大小一樣的片狀，鋪入盒底，一層奶油一層草莓。我的盒子深度可以鋪兩層面包，兩層奶油，兩層草莓。最上面的造型可以隨意設計。最後撒點一層酸奶和蜂蜜進行調味，放在冰箱裏冷藏一下再吃，味道絕美！趕緊來試試吧。