用料
無麩質燕麥片 | 150克 |
洋車前子粉 | 10克 |
紅棗碎 | 60克 |
葡萄乾 | 30克 |
核桃仁碎 | 一把 |
熟芝麻 | 1把 |
椰漿 | 30克 |
水(稀釋椰漿用) | 115克 |
泡打粉 | 1/2 茶匙 |
蜂蜜/糖漿 | 50克 |
椰子油 | 30克 |
椰漿水可以其他植物奶代替,堅果,果乾可依個人喜歡選擇 | 克 |
如用即食燕麥可不用放洋車前子粉 |
燕麥紅棗瑪芬-無麩質無蛋奶的做法
稱量好食材(除了液體食材)混合均勻
混拌均勻的燕麥片中加入椰奶,蜂蜜,油
混合均勻,靜置3-5分鐘,讓燕麥吸收水分
模具中抹油,或放入紙託,將燕麥裝入模具中
烤箱預熱180度,烤25-30分鐘