芝麻無麩質餅乾，素食，無麩質，無蛋奶，牛奶、雞蛋、麩質過敏可食用

用料  

芝麻無麩質餅乾，素食，無麩質，無蛋奶，牛奶、雞蛋、麩質過敏可食用的做法  

1. 將所有材料混合在一起，用手掐勻

2. 分成9克一個的小麪糰，揉圓，再用拇指在中間壓一下，也可擀平，用餅乾模具印壓圖案。

3. 180度烤13分鐘。粘米粉不像大麥粉，一樣容易上色，所以別像烤普通餅乾一樣烤到金黃色再出爐。這款餅乾稍微有點黃色，輕輕按壓還有些軟就可以出爐啦。涼透的過程中它會變硬的，如果吃起來不熟，你就再180度烤個兩三分鐘。餅乾不像麪包出爐就沒得補救。

4. 我用的是這一款起酥油，它裏面含有棕櫚油和大豆油，如果你們也對這兩種成分過敏，或者對起酥油避而遠之，那就把它換成椰子油或者豬油。

5. 有人提到起酥油不健康，我特地去crisco的官網裏截圖。crisco出品的這款shortning的飽和脂肪脂肪含量為每12g含3.5g，也就是每1g含0.29g飽和脂肪。

6. 這是每205g豬油的各類脂肪和脂肪酸含量表，可以得出每1g豬油含0.39g飽和脂肪。

7. 這是每14g黃油的營養成分表，可以得出每1g黃油含0.52g飽和脂肪。

8. 上面幾張圖均是從谷狗上摘取，如有差錯還請你們指出。