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肉包難度超級高的,想要跟別的孩子一樣吃上鬆軟的肉包真的好難!但是多次嘗試終於做到了!還是過敏羣裏佳寶提供的方子!
用料
無麩質無蛋無奶肉包的做法
紅薯加水打成泥差不多110克,然後加入大米餃子粉,小米生粉,酵母,鹽,20克豬油,攪拌攪拌,揉啊揉,發酵一小時,如上圖
將發酵後的麪糰加10克左右的油再揉一揉,按包湯圓的方法包肉包,再進行二次醒發
水開後上鍋蒸十分鐘左右開鍋~
好棒!!跟真正的肉包一樣!!
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