用澳冠無麩質自發粉，冷水，酵母和麪，無需多揉，和成柔軟的不粘手面團即可。包成迷你小包子樣。不要蒸，就生的。小鍋裏放點油小火煎一下底，然後倒入澱粉水（澱粉和水混合）大概到包子的一半不到點的位置，蓋上鍋蓋，中火燒。等水快燒乾了，撒上熟芝麻和葱，再燒一會，水全乾了，就好出鍋了
用料
| 澳冠無麩質自發粉 | 130克 |
| 冷水或温水 | 75克左右 |
| 酵母 | 1到2克 |
| 餡料（自選） | 克 |
無麩質無蛋奶生煎包的做法
和麪
包成迷你小包子
小火煎底
倒入澱粉水中火悶燒
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