香蕉燕麥鬆餅:無油無糖無麩質

熟透的香蕉已經很甜，所以不用加糖。香蕉在健康烘焙裏也可以充當油的功能。用了燕麥粉，變成無麩質。當然也可以用普通麪粉。煎好的鬆餅配上自制花生醬和果仁，滿足😊

以下是兩人份量的食譜。

用料  

香蕉燕麥鬆餅:無油無糖無麩質的做法  

1. 香蕉要用熟的，比較甜。如果家裏的香蕉還沒熟，可以放微波爐加熱1-2分鐘。

2. 因為家裏沒有燕麥粉，我們用調理機把燕麥打成粉。

3. 這是用調理機打出來的燕麥粉

4. 所有材料準備好，放調理機打成糊狀。然後用不粘鍋小火煎成鬆餅。不用加油。