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這個顏值太高了--【抹茶白巧克力瑪芬】

蛋糕 閲讀(1.24W)
這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖

剛烤出來的口感非常濕潤而且有彈性。
奶油、白巧克力和抺茶非常對味,外加杏仁片脆脆的口感,層次豐富的一款蛋糕
長在顏值線上的一款蛋糕~
使用9個格子的模具
用料為:9個抹茶白巧克力瑪芬

用料  

植物油 120g
雞蛋 3個
低筋麪粉 160g
砂糖 125g
杏仁粉 40g
淡奶油 43g
抹茶 7g
泡打粉 6g
白巧克力 適量
杏仁片 適量

這個顏值太高了--【抹茶白巧克力瑪芬】的做法  

  1. 將烤箱預熱到170攝氏度。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第2張
  2. 準備1個沙拉碗,加入植物油、抹茶粉,攪拌至順滑。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第3張
  3. 加入雞蛋、淡奶油、砂糖,攪拌均勻。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第4張
  4. 過篩加入低筋麪粉、泡打粉、杏仁粉,翻拌均勻。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第5張
  5. 如有必要,將油輕刷塗模具(硅膠模具不用),倒入麪糊。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第6張
  6. 表面撒上白巧克力碎、杏仁片。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第7張
  7. 170° 烘烤20-25分鐘,等待幾分鐘脱模。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第8張
  8. 非常好脱模。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第9張
  9. 白巧克力配上抹茶,完全中和了抹茶的苦味,清新淡雅的顏色,配上表面烘烤的微香焦脆的杏仁片。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第10張
  10. 搭配一杯牛奶,絕對是早餐的最佳之選~

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第11張
  11. 鬆軟的內心。

    這個顏值太高了--「抹茶白巧克力瑪芬」的做法步驟圖 第12張

小貼士

我願意稱它為顏值天花板,顏色真的超級好看。
麪糊中加入了杏仁粉,香味更甚,
表面還有脆脆的杏仁片。