曲奇餅乾（自用方）

用料  

曲奇餅乾（自用方）的做法  

1. 軟化好黃油，加入糖粉和細砂糖，攪拌均勻，用電動打蛋器打發，分三次加入蛋液，打至羽毛狀，黃油顏色有點發白。

2. 篩入低筋麪粉和鹽，用刮刀攪拌均勻。

3. 三分之一裝入裱花袋，開擠。

4. 預熱烤箱，上下火190度。全部擠完後，送入烤箱，20分鐘左右。