無糖低油健康蘇打餅乾（孕婦食譜）

這次做了蘇打餅乾，將黃油換成了植物油，並減少了油脂的含量，而且沒有用泡打粉和糖，最大限度的做到健康一些。孕期血糖高對寶寶影響很大，寶寶在高糖環境中成長，出生後容易低血糖。所以孕期血糖高的孕婦儘量不要吃蔗糖。
最簡單的原料、最省事的辦法，即使孕晚期也可以輕鬆搞定。

用料  

無糖低油健康蘇打餅乾（孕婦食譜）的做法  

1. 香葱洗淨，晾乾至水分蒸發，切去葱白，之後將綠色葉子部份切碎。

2. 除香葱外將所有材料倒入盆內，注意將酵母和鹽不要放在一起。

3. 活成麪糰，活均勻即可。

4. 加入香葱，揉均，之後放入冰箱冷藏，鬆弛30分鐘。

5. 之後，擀成薄片。我直接將麪糰放在油布上擀開，記得越薄越好，大概1毫米左右。因為此餅乾沒有用到小蘇打，所以脆脆的口感完全靠厚度決定。擀到麪糰薄薄的好像要破掉。之後我用刀直接將面片分割成3*3釐米左右的小塊。因為已將麪餅擀的非常薄，分割後面團會自動收縮一些，就自動分開了。

6. 用叉子在餅乾上叉些孔，室温鬆弛10-15分鐘。此量，我做了兩個大烤盤。之後放入預熱好的烤箱，170度20分鐘。因為我做了兩盤用的熱風模式，所以時間略長。如果用上下加熱模式15-18分鐘即可。