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蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?

餅乾 閲讀(3.21W)
蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖

為了遠在千里之外的學子能在中秋佳節感受親情,老母親一大早起來烘牛肉乾,做了三種口味的曲奇,加上紅心柚子,花了58元郵費搞定

用料  

黃油 75克
可可粉(或用抹茶粉或蔓越莓或芝麻) 10克
低筋麪粉 100克
牛奶 28克
糖分 50克

蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法  

  1. 因為同時做三種口味的曲奇,所以方子裏,除抹茶粉,可可粉,蔓越莓芝麻各按10克來,分別和對應麪粉量攪拌均勻,黃油,牛奶,糖均按三倍份量加一起做,把黃油軟化,加糖打發,分多次加入牛奶打發均勻。
    將打發好的黃油,分三等分,和抹茶粉,可可粉,蔓越莓芝麻各自攪拌均勻。

    分別把這三種餅乾糊用裱花嘴,裱花袋裝入

    這裏出現悲劇事件,我先擠蔓越莓芝麻曲奇,但切的不夠細的蔓越莓堵住裱花嘴,無奈放棄,趕緊把蔓越莓芝麻麪糊放保鮮袋,做成滾筒狀放冷凍室,做完其他兩款餅乾後,趕緊取出,切片,味道真是槓槓的

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第2張
  2. 待烤的蔓越莓芝麻曲奇

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第3張
  3. 待烤的可可曲奇

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第4張
  4. 170度,15分鐘多點,主要看成色,微黃就行,不要烤過老哦,最後5分鐘,新手最好守着烤箱觀察

    很酥鬆,太好吃了

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第5張
  5. 抹茶曲奇

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第6張
  6. 可可曲奇

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第7張
  7. 零食代表合影

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第8張
  8. 放涼後,裝袋

    蔓越莓芝麻曲奇,抹茶曲奇,可可曲奇,你喜歡哪種口味?的做法步驟圖 第9張