操作簡單的小零食,做起來吧
做了兩個口味,我更喜歡抹茶的哈哈
用料
原味 | |
黃油 | 55克 |
奶粉 | 60克 |
棉花糖 | 160克 |
蘇打餅乾 | 若干 |
抹茶味 | |
黃油 | 57克 |
奶粉 | 60克 |
棉花糖 | 160克 |
抹茶粉 | 7克 |
蘇打餅乾 | 若干 |
輕鬆拉絲 操作簡單好吃的牛軋餅乾的做法
我用的是超市買的這種蘇打餅乾
從中間掰開了
稱好黃油 我用的總統
稱好奶粉 我是雀巢甜奶粉
棉花糖稱好
一共就四樣
小火 一定小火 黃油融化了放棉花糖 依然小火 快速攪拌至融化(看羣裏夥伴説,沒法拉絲,或者硬,基本是棉花糖熬久了)
倒入奶粉 迅速攪拌均勻,之後把火關掉立馬離火。
就是這樣,用一個勺子挖半勺到餅乾上,再合上就可以啦。
糖會越來越硬,所以操作一定要快。不然不好往餅乾上挖了。硬了的,也千萬不要再上火加熱了,不然吃的時候更硬啦。可以用手搓個小圓球,按在餅乾上。
需要快速操作,所以這步沒來得及拍照片呢。成品
很好拉絲
抹茶的也是,好拉絲沒有原味的那麼甜。好吃。