外酥內軟❗️好吃到爆的藍莓爆漿曲奇🍪巨簡單

喜歡吃藍莓的寶寶們一定不要錯過這款爆好吃的藍莓曲奇，外酥內軟，一口還能爆漿，好吃到沒朋友～簡單易做，趕快做起來吧❗️

用料  

外酥內軟❗️好吃到爆的藍莓爆漿曲奇🍪巨簡單的做法  

1. 黃油軟化到能按下手指印，加入糖粉

2. 用攪拌刀先攪拌均勻，這樣避免打發的時候糖粉亂濺

3. 用電動打蛋器打發至黃油蓬鬆，顏色變淺

4. 分兩次加入蛋液打發均勻

5. 繼續分兩次加入純牛奶打發均勻

6. 過篩低筋麪粉

7. 攪拌均勻

8. 加入藍莓

9. 攪拌均勻

10. 放入保鮮袋，放入冰箱冷藏一個小時

11. 最後分成9等份揉圓

12. 放入預熱好的烤箱中層，上下火180度25分鐘

13. 超好吃

14. 還能爆漿

小貼士

雞蛋和純牛奶都用常温的，一定要分次打發，這樣避免油水分離❗️攪拌好的麪粉黏手是正常的，帶上一次性手套操作更方便❗️