非常簡單的葱花薄脆餅乾,輕鬆攪一攪、烤一烤即可完成的美食、材料也特別簡單,而且嘎嘣脆哦!好吃到根本就停不下來.......
配方的油不能再減了,已減到最低!
用料
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 15克 |
鹽 | 1克 |
玉米油或黃油 | 20克 |
低筋麪粉 | 45克 |
葱花 | 15克 |
香葱薄脆‼️嘎嘣脆的做法
食材合影,玉米油跟黃油做出來一樣脆!無味道油都🉑️!
雞蛋加入鹽、白糖打均勻
加入融化的黃油攪勻
加入低筋麪粉Z字或翻拌均勻,不要畫圈,麪粉容易起筋
加入葱花,喜歡芝麻的還可以放些芝麻⚠️
拌均的狀態
倒入裱花袋,烤箱160度預熱
擠入烤盤,沒有這種烤盤就直接擠入平平的烤盤
160度15分鐘,有熱風的開熱風,中途觀察!具體温度按自己烤箱脾氣⚠️
出爐,一個個非常放涼後會變得更脆!
成品1⃣️
成品2⃣️
感受下嘎嘣脆吧!附👂聽!