山藥蒸排骨！營養豐富還好吃

春天正是長季，多給孩子吃，養胃又補鈣。

用料  

山藥蒸排骨！營養豐富還好吃的做法  

1. 排骨用嫩肉粉，姜粉，鹽，白胡椒粉，生抽抓勻醃30分鐘，醃越久越入味好吃😋，醃好放生粉抓勻。

2. 山藥去皮，擺入盤底，排骨碼上，建議不要肉疊肉，難熟，山藥也沒那麼入味。

3. 冷水上鍋蒸45分鐘左右，出鍋前撒點葱花即可。

4. 排骨很嫩，很入味，山藥很軟呼，吸飽了排骨的湯汁！

5. 我家孩子超級喜歡，連誇了好幾遍好吃😋

小貼士

嫩肉粉裏有鹽，要不要放太多，我家喜歡鹹一點。