豌豆含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,排毒清腸胃,可以緩解孕婦的便祕。豌豆中的礦物元素十分豐富,有助於胎兒的生長髮育,提高胎兒的免疫力。此外,豌豆中的煙酸成分可以促進胎兒大腦的發育。
用料
豌豆 | 80g |
南瓜 | 60g |
鹹豬膘 | 5g |
米粉 | 10g |
鹽 | 2g |
色拉油 | 3g |
豬油 | 5g |
蒸米粉豌豆的做法
備菜
1南瓜切成小塊,鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好
拌好後撒入米粉(米粉量以菜盛起後,碗底不留下米粉為最佳),拌勻
放入蒸箱,營養蒸設置100度,蒸20分鐘,取出
熱一勺豬油,淋在菜表面即可