用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆腐 | 2塊 |
| 青椒 | 1個 |
| XO醬 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
準備好所有食材
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第2張")
豆腐清洗乾淨後放入一個長方形的碗中，雞蛋加入30克水和適量鹽、攪打均勻，篩入碗中
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第3張")
放入青椒絲，放入蒸烤箱
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第4張")
選擇純蒸模式100度蒸15分鐘
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第5張")
取一個小碗放入醬油、香油和XO醬攪拌均勻
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第6張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第6張")
出爐後澆入醬汁即可
![雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第7張]( "雞蛋蒸豆腐「凱度蒸烤箱版」的做法步驟圖 第7張")
小貼士
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雞蛋蒸豆腐【凱度蒸烤箱版】
蒸
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