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用料
黑松露燜飯的做法
我使用的黑松露醬
我使用的卡夫芝士粉
大米洗淨泡20分鐘水,加水,加一大匙黑松露醬,若干芝士粉,一點點椒鹽
中小火加熱
出汽一分鐘後關火燜20分鐘
配菜:鑄鐵鍋冷鍋倒少許油,加入豆苗菜,淋少許水,加鹽
加蓋小火加熱3-4分鐘
開蓋,菜的體積明顯縮小表示已熟,用筷子翻拌後關火
米飯燜足二十分鐘後翻拌
擺盤
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