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懶人食:5J火腿黑松露鵝肝燜飯

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懶人食:5J火腿黑松露鵝肝燜飯的做法步驟圖

太麻煩,懶人做飯喜歡一鍋。火腿松露和鵝肝相映生輝,香到犯罪。這樣的用料其實比例無所謂,怎樣都好吃。唯一注意點是不要放鹽,因5J的鹽分完全足夠撐起一鍋飯。

用料  

鵝肝 0.5只
黑松露醬 1大勺
5J火腿 6片

懶人食:5J火腿黑松露鵝肝燜飯的做法  

  1. 淘米,放3片5J火腿到電飯煲裏一起蒸。

  2. 鵝肝切小塊,飯蒸到一半時放,以防太早放變老。

  3. 飯蒸好前10分鐘左右再加三片5J火腿,此時米飯已成型,一併放一大勺黑松露醬。

  4. 香料不拘,西式口味放羅勒、中式口味放葱花

  5. 鐺鐺鐺鐺出鍋,鵝肝的潤和火腿的油交織滲入米飯中,再加上松露獨特的香氣,來三碗不誇張~